
Eduard “nonno” Bauck, nel lontano 1932, fu il primo a trasformare il proprio stabilimento all’insegna della gestione biodinamica. Ciò avvenne molto prima che le idee eco- e bio- divenissero di uso comune. Oggi, nella Landa di Luneburgo, all’interno di tre aziende agricole, vivono e lavorano tre generazioni della famiglia Bauck. Il sistema Okayo WT-300 è stato acquistato nel febbraio 2015, per l’accompagnamento degli ospiti dello stabilimento.